Para paladares exigentes e momentos que pedem algo à altura. Esta seleção reúne três rótulos tintos que vale a pena experimentar, de Portugal, Argentina e Itália, cuidadosamente escolhidos entre vinícolas renomadas e safras de destaque.
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1. ACHAVAL FERRER MALBEC
O vinho Achaval Ferrer Malbec é produzido por uma das vinícolas mais premiadas do mundo, com a uva referencia da Argentina. Uma das poucas vinícolas que não usam sulfitos. Vinho jovem, porém de carater único, já premiado muitas vezes. Aromas florais e frutados, ao paladar é encorpado e macio.
- Teor Alcoólico: 14%
- Temperatura de serviço: 16 à 18°C
- Harmonização: carnes grelhadas, assadas e cordeiro
- Pontuação: 92 Pontos James Suckling
- País: Argentina
- Produtor: Achaval Ferrer
- Tamanho: 750ml
2. LEONARDO DA VINCI ROSSO DI MONTALCINO DOC
Criado para oferecer uma experiência vibrante, envolvente e cheia de personalidade, Leonardo da Vinci Rosso Di Montalcino é uma verdadeira celebração da Toscana. Seus aromas autênticos nos transportam diretamente para os vinhedos italianos, convidando quem o prova a embarcar numa jornada sensorial inesquecível. A cada gole, ele revela não apenas a beleza, mas também a rica história do território, despertando emoções que conectam o passado e o presente de uma das regiões mais icônicas do mundo do vinho.
De coloração vermelho púrpura intenso, Rosso Di Montalcino revela notas de cereja e frutos vermelhos, seguidas por um toque final ligeiramente picante que dá profundidade ao sabor. O equilíbrio entre os diferentes componentes deste tinto italiano é notável, oferecendo uma experiência sensorial que agrada aos paladares mais exigentes. Um vinho sofisticado, que realça os sabores e eleva a sua refeição a um novo patamar de prazer.
- Teor alcoólico: 13%
- Temperatura de serviço: 18°C
- País: Itália
- Produtor: Leonardo da Vinci
- Uva: Sangiovese (100%)
- Harmonização: pratos de média estrutura, massas com molho de carne, aves, cogumelos ou trugas, risotos elaborados
- Tamanho: 750ml
3. T.H VALLE DEL MAIPO CABERNET SAUVIGNON
T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terroirs ideais para desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. As uvas deste Cabernet Sauvignon são provenientes de um pequeno vinhedo selecionado de baixa produtividade nas encostas da Cordilheira dos Andes a 685 metros acima do nível do mar na comuna de Pirque, uma zona denominada Maipo Alto, mundialmente famosa por desfrutar de condições climáticas ideias que permitem a lenta maturação das uvas, consequentemente, uvas que amadurecem por completo e trazem mais aromas e sabores ao vinho. A seleção cuidadosa das uvas começa na colheita onde é feita de forma manual, além disso, são selecionadas as melhores uvas para manter o padrão e qualidade. Um exemplar redondo, intenso e elegante.
- Teor Alcoólico: 14,1%
- Temperatura de serviço: 17°C
- Harmonização: carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: picanha ao molho de manteiga de ervas, polenta mole ao ragu de cordeiro, risoto de funghi.
- País: Chile
- Produtor: Undurraga
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Tamanho: 750ml
