T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. As uvas deste Cabernet Sauvignon são provenientes de um pequeno vinhedo selecionado de baixa produtividade nas encostas da Cordilheira dos Andes a 685 metros acima do nível do mar na comuna de Pirque, uma zona denominada Maipo Alto, mundialmente famosa por desfrutar de condições climáticas ideias que permitem a lenta maturação das uvas, consequentemente, uvas que amadurecem por completo e trazem mais aromas e sabores ao vinho. A seleção cuidadosa das uvas começa na colheita onde é feita de forma manual, além disso, são selecionadas as melhores uvas para manter o padrão e qualidade. Um exemplar redondo, intenso e elegante.
- Teor Alcoólico 14,1%
- Temperatura de serviço 17°C
- Harmonização: carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: picanha ao molho de manteiga de ervas, polenta mole ao ragu de cordeiro, risoto de funghi.
- País: Chile
- Produtor: Undurraga
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Tamanho: 750ml
